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隨著小湯蒝的月齡,吃的副食品也會跟隨著大人一起品嘗,並發現,小湯蒝對於蘿蔔糕特別喜歡,所以偶爾就會到傳統市場或早餐店購買,但有時湯蒝爸媽又會良心有點過意不去,不知道這食材來源是否安心
 
  
 
有一天帶著小湯蒝出門要去台南三井outlet的路上時,身為美食雷達偵測器的湯蒝媽,發現了一間蘿蔔糕專賣店,回家到GOOGLE後,才發現這是千千直播推薦的巷仔內美食『木木言己蘿蔔糕』
 
  
 
『木木言己蘿蔔糕』是遵循古法,以在來米研磨成粉,再與新鮮白蘿蔔和當季食材製作而成,製作完成後以真空包裝隔絕空氣方式,冷藏宅配到府,保鮮度及存放時間略勝於傳統市場的蘿蔔糕!
 
  
 
重點是『木木言己蘿蔔糕』堅持不使用防腐劑,並與在地小農合作,嚴選最新鮮及最美味的食材讓大家安心品嘗最天然的蘿蔔糕!
 
  
 
『木木言己蘿蔔糕』的蘿蔔糕口味共有七款,這次湯蒝爸媽挑選了最夯最熱門的兩款口味『原味爆絲蘿蔔糕』及『港式芋頭糕』要來品嘗看看,就讓湯蒝爸媽分享介紹分享給大家吧!
 
  
🔆原味爆絲蘿蔔糕 800g(±10%)/條
嚴選台灣在地純在來米研磨成米漿,加入產地直送新鮮白蘿蔔,歷經千辛萬苦的實測後才有這「72%爆絲蘿蔔糕」黃金比例誕生,而且它可不是一般的蘿蔔糕喔!
 
  
 
除了吃得到白蘿蔔的香氣和軟而不爛的口感外,裡面還有店家獨家秘製素肉燥讓整體風味更豐富,讓全素者也能享用原味爆絲蘿蔔糕的魅力!
 
  
 
而湯蒝媽這次想要來點蘿蔔糕湯,其實作法很簡單,準備自己喜歡的蔬菜(高麗菜、青花菜、玉米)加入水煮成鍋底
 
  
 
再把原味爆絲蘿蔔糕切成一口大小放入鍋底加熱,起鍋前放點櫻花蝦增添鮮味就完成囉!
 
  
🔆港式芋頭糕 800g(±10%)/條
選自台灣各地當季芋頭慢火熬煮,純芋頭製作,沒有添加白蘿蔔,獨特港式作法,口感綿密紮實,芋頭香氣濃郁迷人
 
  
 
再加上獨家秘製素肉燥,香氣十足的港式芋頭糕顛覆大家的想像,身為芋頭控的湯蒝爸,真的不誇張,好吃到整條吃光光
 
  
 
湯蒝媽來個不一樣的料理方式,將芋頭糕切成一口大小,油煎至金黃恰恰時,放入蒜片炒香,起鍋前加入醬油、九層塔,哇~這道「塔香蒜片芋頭糕」就完成囉!
 
  
 
『木木言己蘿蔔糕』的蘿蔔糕不論是用煎的或是煮湯都很好吃,堅持選用天然食材不添加防腐劑,再加上以真空包裝讓蘿蔔糕賞味期限延長到七天,剛好讓湯蒝爸媽買回家存放,安心的讓小湯蒝想吃的時候就簡單烹調加熱即可品嘗
 
『木木言己蘿蔔糕』每週只營業3天,這麼好吃又美味的巷仔內美食,分享推薦給大家,趕快去品嘗看看吧,保證一試成主顧!
 
⚠️在未開封情況下,可冷藏7-9天左右。建議開封後,一次食用完畢
⚠️冷凍保存方式,請務必將蘿蔔糕切片後再冷凍。食用時勿解凍 (冷凍保存時間建議多延長一週左右就好,建議越快吃完越好)
⚠️★強烈建議★ 切片厚度每片厚度約1.5~2公分,並使用起煙點高的油品 (如:葵花油/沙拉油)
⚠️★強烈建議★ 使用不沾鍋或平底鍋
 
📍 木木言己蘿蔔糕 📍
🏠 台南市歸仁區六甲路272號
☎️ (06) 239-6028
⏰ 週五、六、日;14:30 - 17:30
Line ID:@udr7045y 
 
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    zheyu225 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()