宇。食尚旅圖

農曆春節即將到來，湯蒝爸媽要來推薦一家台南永康超過一甲子的老餅鋪，更是許多老饕台南必買的在地名產伴手禮！

這一家『王西勢』餅舖創立於１９５９年，已在台南永康在地深耕６５年之久，會知道這家老店是因為湯蒝爸媽的朋友生小孩，詢問了朋友發現他們永康西勢里的當地鄉親只要家中有小孩出生，就會在謝府元帥誕辰生日祭典活動的時帶著水果餅前往感謝謝府元帥的庇佑，流傳至今已是當地最有特色的文化慶典

這一家以水果餅為主的名店，是在地人喜愛的年節伴手禮，傳承至第三代，由年輕人接班後將老店傳統和創新融合在一起，使品牌更帶有文青的獨特風格

除了明星商品水果餅外，還有梅子酥餅、脆米香及鳳梨酥也都是相當受歡迎的商品唷

這次湯蒝爸媽購買了新春禮盒，裏頭包含了６款店內非買不可的明星商品，就讓湯蒝爸媽來分享介紹給大家吧！

🈯️王西勢-新春禮盒 $620
第三代接手後，不僅傳承祖傳獨有配方與烘焙技術

並精緻化改良且保留傳統文化，產品包裝上更是自行畫圖設計

以紅金配色設計獨特的竹簍造型，融合傳統擔餅活動的意象

禮盒簡約大方，包含多款店內明星商品，送禮自用兩相宜！

🔆水果餅（全素）
水果餅是台南永康的在地特色名產，外地少見

有三種不同口味，分別為金桔、洛神及草莓

皆採用天然蔬果搭配番薯麥芽糖製作而成，就像是水果口味的老婆餅般的口感

內餡飽滿，還能吃到番薯的纖維，搭配麥芽糖吃起來香氣十足，口感鬆軟不甜不膩口

不僅可常溫吃，還能加熱品嘗，而且加熱後口感更加酥鬆，餅皮口感更酥脆，讓人越吃越涮嘴！

禮盒中附上一張水果餅加熱小卡

跟著加熱方法放進烤箱加熱，品嘗水果餅新吃法吧！

🔆御菓燒-小獅頭（奶蛋素）
吸睛可愛的小獅頭造型，延續著去年中秋大受好評又推出的新春特別款御菓燒，內餡使用蘭姆酒與減糖綠豆蛋黃包裹Ｑ彈麻糬製作，口感軟綿細緻且帶有鹹香滋味，尤其是內餡中的Q彈麻糬更增添風味，超好吃，難怪一推出就超受歡迎

🔆金鑽鳳梨果乾（全素）
嚴選台南新化小農栽種的台農17金鑽鳳梨，經低溫烘烤鎖住天然果香製作而成

厚切果肉口感紮實有嚼勁，每一口都吃的到鳳梨迷人果香，且無添加糖、色素、香料及防腐劑，吃起來健康無負擔

🔆梅子酥餅（蛋素）
梅子酥餅改良自傳統的柴梳餅（又稱蒜蓉餅）製作而成，裏頭內餡由層層酥皮包著話梅、芝麻及麥芽

吃起來酸甜口感中又帶有一點鹹味，鹹酸甜滋味也太好吃了，讓湯蒝爸超驚豔，多層次口感使胃口大開

🔆鳳梨酥（奶蛋素）
餅皮嚴選進口奶油製作而成，在加入土鳳梨製成內餡，採傳統古法慢火烘烤

使餅皮口感近似於塔皮，不僅不太會掉屑，吃起來更是酥香

搭配綿密的口感的鳳梨餡，酸甜適中，絕對是大人小孩都愛的點心之一

🔆草莓脆米香（奶素）
加入滿滿堅果及水果乾製作而成，每一口都品嘗的到不同的香氣與口感

酸甜濃郁的草莓果香搭配粒粒飽滿的清新米香，讓人一口接一口停不下來

湯蒝爸媽推薦『王 西 勢』的年節禮盒給大家，絕對是2025過年送禮最佳伴手禮！

📍 王 西 勢 📍
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