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隨著近期疫情升溫，湯蒝爸媽在家享用美食與料理的時間也增加許多，又加上端午佳節即將到來，以前總是吃肉粽沾甜辣醬，湯蒝媽就想換換沾醬口味，剛好收到降落指示「800英尺！500英尺！降落！降落！100英尺！Anita's Hot Sauce 安妮塔手工辣醬！收到」
Anita's Hot Sauce 安妮塔手工辣醬是由台灣和加拿大夫婦自行開發，手工製作的辣醬，原本是給自家餐廳專用的辣醬，因為廣受歡迎，於是便開始販售，並在台東地區和在地農民合作栽種無農藥的各品種辣椒，堅持使用天然食材且不添加香精防腐劑等化學添加物，通過SGS檢驗，製作出安心又美味的獨特Anita's辣醬，完美融合西式口味及台台灣特色食材的創意辣醬，廣受好評
Anita's辣醬目前有5種等級的辣椒醬，湯蒝爸媽購買的是經典辣醬、鬼椒辣醬、火吻死神醬三款，辣度等級分別是6、7、8屬於中上等級，就讓湯蒝爸媽來介紹品嚐後的口感吧
🌟經典辣醬 （辣度6/10）中辣 $150
這款經典辣醬曾榮獲2020英國星級美食大獎，美墨風味充滿酸、香、辣！一打開瓶蓋，濃郁的朝天椒和紅蔥頭香氣直撲鼻腔，淋上一早剛買的素粽，一口咬下，香味、酸味和辣味直衝味蕾，三種感受集於一身，不太吃辣的湯蒝爸被辣的渾身飆汗，湯蒝媽在一旁老神在在的品嚐，覺得這味道似曾相似，才慢慢回想起國中時期最愛的多力多滋玉米脆片，那股莎莎醬酸、香、辣，就是這味！
嚐起來香辣濃郁，微酸尾韻，非常有層次感，店家還特地將墨西哥莎莎醬的食譜放在官網上讓大家嘗試將經典辣醬融入，是不是很貼心呀！剛好端午節快到了，將平常搭配肉粽使用的甜辣醬，改成這款經典辣醬代替保證無違和
🔅鬼椒辣醬（辣度7/10）中偏大辣 $180
看到這辣醬的名稱，你們應該在想，湯蒝爸媽是不是卻步了呢！這你們就錯了，湯蒝爸媽對醬料的好奇心沒那麼快就投降，繼續挑戰這傳說中的鬼椒到底真相如何？
這款鬼椒辣醬結合朝天椒和鬼椒兩種，再由熟成發酵的朝天椒泥與百萬辣度的鬼椒，融合了味噌米醋溫和其辣度，讓整體口感辣味溫潤，更有深度！
湯蒝爸媽依照店家推薦，搭配關東煮沾醬品嚐，鬼椒辣醬中偏大辣的辣度，吃起來清爽且辣味很溫潤，不會一下就嗆辣到不舒服，香辣微酸非常開胃
🔅火吻死神醬（辣度8/10）大辣 $250
火吻死神醬於去年榮獲世界辣醬大賞 2021美國Scovie Awards果香超辣辣醬第二名，是用哈巴內羅燈籠椒搭配上死神辣椒調製，火辣味後勁十足！
濃郁的金桔果香和辣椒蹦出強烈又記憶深刻的舌尖上衝擊，味道濃烈嗆鼻又帶點清爽果香，這次湯蒝媽終於可以體會出火吻的感受！尾韻後勁火辣辣，讓湯蒝媽難以忘懷，辣的拼命找解辣的飲品猛喝，如果你是嗜辣的朋友，一定要來嚐嚐被死神火吻的威力！店家也推薦這款辣醬更是無油配方減脂餐的好搭檔！
Anita's Hot Sauce 安妮塔手工辣醬的胃蕾感受，有別於市面上一般辣椒醬的口感，每款口味都可感受到店家的精心製作，不僅香辣過癮且層次十足，不論使用在任何料理上都很百搭喔，防疫期間待在家就能品嚐的好滋味，湯蒝爸媽推薦給大家
🈯️通路資訊：家樂福、 大潤發、Jason's 超市、全家app全+1，都可以買的到Anita's Hot sauce安妮塔手工辣醬
📍 Anita's Hot sauce安妮塔手工辣醬 📍
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