宇。食尚旅圖

📍 正卓家潮州汕頭魚麵 📍

🏠台南市長北街129號

☎️0929-207288

⏰11:00-22:00

🚷依粉絲專頁公告

這家「正卓家潮州汕頭魚麵」是位於台南長北街，可不是民生路上那家唷，小小的招牌不是很顯眼，飄香超過了五十年的在地老味道，用餐時間往往吸引不少在地巷阿內的顧客用餐 ，可是隱藏版美食

店內除了魚麵，還有黑白切讓客人選擇 

除了點招牌的魚麵之外，還要點綜合湯，看著老闆拿著手工的魚冊、魚餃、魚丸，當然要來一碗囉 

魚麵上的配料有絞肉、冬菜、小白菜、紫菜、芹菜，還有一點點胡椒提香 魚麵是用狗母魚肉製成，魚麵呈現不太規則狀，攪拌一下就可以吃。麵條一小段一小段的，吃起來非常順口，吃起來的口感很有彈性軟中帶Q，還有一點黏稠感，有魚肉的香氣，沒有魚腥味，伴隨著紫菜與芹菜，香氣四溢！ 

綜合魚麵，就是上面有魚冊、魚餃跟魚丸 

綜合湯，魚冊、魚丸、魚餃還有小白菜及紫菜，都是手工製作的，魚冊吃起來很紮實，口感獨特非常特別，魚丸吃起來Q彈，感覺有魚的鮮味，魚餃滑嫩有咬勁，吃的到鮮甜，綜合湯湯頭甘甜  

🌟汕頭魚仔麵

🌟綜合汕頭魚仔麵

🌟汕頭綜合湯

推薦大家去吃看看哦，說不定你們也跟我一樣，一次就愛上唷!

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